site 1
رئیس صندوق نوآوری و شکوفایی خبرداد: ارائه خدمات مالی ارزان به شرکت‌های دانش‌بنیان مناطق محروم با همکاری صندوق کارآفرینی امید
۲۶ اسفند ۱۳۹۷
parsPart
بومی سازی کریسمس تری برای برداشت از چاه های دریایی به روش فرازآوری مصنوعی (با استفاده از پمپ هایESP)
۲۷ اسفند ۱۳۹۷

پرمیکس غنی سازی آرد با آهن، اسید فولیک و ویتامین دی

charta

نام شرکت: شرکت چارتا

محصول طرح، مخلوط ماده مغذی به نام پودر پرمیکس حاوی ویتامین دی، ۳۰ ppm آهن و ۱٫۵ ppm اسید فولیک است که توسط میکروفیدر در کارخانه به آرد اضافه می­شود. تولید این محصول در شرکت از سال ۱۳۹۲ آغاز شده و تاکنون حدود ۳۹۳ تن پرمیکس تولید شده است. در این طرح شرکت قصد افزایش تولید پرمیکس به میزان ۵۰۰ تن و افزودن ویتامین دی به ترکیب آن را دارد. با تولید این میزان پرمیکس، شرکت حدود ۳۵ % سهم بازار را کسب خواهد نمود. دو شرکت دیگر در زمینه تولید پرمیکس­ها در کشور فعالیت می­کنند که تنها محصول شرکت آراد چارتا حاوی ویتامین دی می­باشد. ویتامین­ها و املاح از مواد مغذی ضروری هستند که میزان مورد نیاز آنها اغلب تأمین نمی­شود. با افزودن این مواد مغذی به نان به عنوان غذای اصلی و عمده جامعه، می­توان بخشی از کمبود آنها را­ جبران نمود. هدف از اجرای طرح، افزایش ظرفیت تولید شرکت آراد چارتا تا ۱٫۴۰۰ تن در سال پرمیکس غنی­سازی آرد با آهن، اسید فولیک و ویتامین دی می­باشد. برای این منظور تسهیلات در بخش­های سرمایه ثابت (خرید دستگاه­های مورد نیاز طرح) و نیز سرمایه در گردش (مواد اولیه مورد نیاز طرح، کالای ساخته شده، و تنخواه) در نظر گرفته شده است. شرکت آراد چارتا در طول ۹ ماه اجرای طرح توانست پس از اخذ مجوز ساخت پرمیکس مذکور از وزارت بهداشت، اقدام به خرید تجهیزات مورد نظر و بخشی از مواد اولیه نماید. با توجه به اینکه حدود دو سوم آهن موجود در گندم کامل در هنگام آسیاب کردن از بین می­رود، سازمان بهداشت جهانی غنی­سازی آرد گندم با ۳۰ ppm آهن و همچنین ۱٫۵ ppm اسید فولیک را توصیه می­کند. نان غنی شده سبب بهبود رشد جسمی، افزایش توانایی ذهنی، و ارتقاء وضعیت تحصیلی و نیز سبب افزایش بهره­وری بزرگسالان در محیط کار می­گردد. علاوه بر آن غنی­سازی هیچ تغییری در طعم، رنگ و مزه نان ایجاد نمی­کند.